Hormigas con gusto a limón
Hay una idea en cada experiencia
La creatividad es la habilidad de guardar los momentos especiales, grandes o pequeños, que ocurren a lo largo de tu vida, y luego poder ver cómo se conectan en el momento en el que estás actualmente. Cuando el pasado y el presente se unen, algo nuevo sucede.
René Redzepi
Hemos visto desde el inicio del newsletter que la creatividad es asociación de pensamientos, experiencias, nuestra historia cultural o el contexto en el que vivimos. Todo lo que incorporamos en nuestro día a día, es un potencial elemento de combinación para desarrollar una nueva idea. Una nueva asociación. Una exploración de nuestra creatividad. Conviertete en un participante activo de tus experiencias, de las series que ves, los libros que lees o las conversaciones que tienes. Nunca sabes cuándo podrás combinarlas para generar una idea y hacer crecer tu pensamiento creativo.
Hoy vamos a explorar un poco el concepto de creatividad de René Redzepi. Si bien su approach no es novedoso ni particular, su aplicación en el mundo de la gastronomía lo llevó a ser uno de los más grandes chefs de nuestra era.
René cree que la raíz del acto creativo es la limitación. A menor cantidad de elementos disponibles, más tenemos que sacar a relucir nuestro pensamiento creativo.
Este approach lo llevó al extremo en su restaurant Noma, donde sólo cocina con ingredientes que se consiguen en Dinamarca. Esto es un gran desafío si tenemos en cuenta las largas temporadas invernales donde apenas crecen vegetales. Que a su vez traen como consecuencia otra restricción: el material con el que disponen para cocinar es escaso, por lo cual no pueden desaprovechar nada.
Pero estas grandes limitaciones lo llevaron a descubrir cosas como que las algas podridas saben a coriandro o que las hormigas tienen gusto a limón (lamentablemente no probé ninguna de las dos cosas).
Si estamos ante la necesidad de crear algo, pensar una idea o hallar una solución a un problema dado, al disponer de pocos elementos con qué trabajar tenemos que profundizar más en el pensamiento. Explorar más opciones, crear mas asociaciones para poder llegar a un resultado novedoso.
Hagamos un ejercicio sencillo para poner en practica el approach de las restricciones. Para este ejercicio no vas a necesitar tu cuaderno y lápiz, sino una app de notas en tu mobile.
Abrí una nota nueva y describí tu fin de semana con sólo 5 emojis. Si yo tuviese que hacerlo, mis 5 emojis serían: 🧑🏻💻 🧘🏻♂️ 🎸 🏋🏻♂️ 🍖
¿Cuáles son los tuyos?
¿Listo?
Ahora describí tu último año (17 de Agosto de 2019 a 17 de agosto de 2020) en ¡4 emojis! 🧐
Ahora, resumí tu vida en 3 emojis 😲.
Para cerrar, ¿cuál es el emoji que mejor te describe? 😳 (sí, un solo emoji).
Probablemente al inicio del ejercicio los 5 emojis te sobraban (sobretodo en épocas de cuarentena). Pero a medida que tenías mayor tiempo para contar y menos elementos con qué hacerlo, todo se iba dificultando un poco más. Cuanto mayor el grado de restricción, más tiempo tuviste que dedicar a seleccionar los emojis. De esa forma, más profundo tenía que ser tu pensamiento para poder resolver el ejercicio.
👉 Haz accionable este ejercicio 👈
Las restricciones pueden hacer crecer tu idea. Verla desde otro ángulo y darle un nuevo punto de vista. ¿Cómo se compone tu idea? Desármala en pequeños elementos. Sepárala en su concepto (su valor diferencial), función (qué es lo que hace), ejecución (cómo se implementa) y storytelling (cómo la cuentas a alguien que la desconoce). Una vez realizado esto, juega con los elementos: replantea la idea desde el storytelling dandole otra ejecución, toma la función de la misma y reformula su valor diferencial, etc…
¿Tu idea cambió? ¿Se expandió o se contrajo? ¿Te encontraste con una idea completamente distinta?
⚡️ La creatividad es un mindset, y para desarrollarlo tienes que cultivarlo todo el tiempo. ⚡️
Para cerrar con este edición Full-René, te dejo esta charla que brindó en Design Indaba 2012 dónde habla de su proceso creativo, cómo descubrir nuevos sabores y el inicio de lo que luego sería uno de sus grandes proyectos: el Nordic Food Lab.
Para este momento, Noma ya había sido distinguido 3 años seguidos como mejor restaurant del mundo.
Eso es todo por esta semana. Suma tus avances, sugerencias y dudas en los comentarios, también puedes escribirme en Linkedin.
¡Nos vemos en el próximo newsletter!🤘😬🤘
Emma
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